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高考生吃什么補腦?高考生營養食譜怎么做?

來源: | 作者:魚躍教育咨詢 | 發布時間 :2017-01-15 | 206 次瀏覽 | 分享到:
深海魚。深海魚中富含豐富的多不飽和脂肪酸,尤其是一種名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸,是大腦必需的物質,這種物質對維持和提高記憶力有很大幫助。當然,記憶力的提高并不是說考試當日吃點深海魚就可以有效的。DHA在其他淡水魚類和陸地生物中含量不多,含量最豐富的還是深海魚,如三文魚、金槍魚、秋刀魚等,小于老師推薦大家多食用秋刀魚,魚油中富含DHA,而且價格也實惠。
高考生吃什么補腦?高考生營養食譜怎么做?

      一、深海魚。深海魚中富含豐富的多不飽和脂肪酸,尤其是一種名叫二十二碳六烯酸(即DHA)的脂肪酸,是大腦必需的物質,這種物質對維持和提高記憶力有很大幫助。當然,記憶力的提高并不是說考試當日吃點深海魚就可以有效的。DHA在其他淡水魚類和陸地生物中含量不多,含量最豐富的還是深海魚,如三文魚、金槍魚、秋刀魚等,小于老師推薦大家多食用秋刀魚,魚油中富含DHA,而且價格也實惠。
  二、豆制品??记皫滋斓纳攀澈涂荚嚠斎帐怯幸欢▍^別的。豆制品中富含優質蛋白就是考前需要補充的重要營養素,其氨基酸構成比例適合人體吸收利用,最重要的是豆制品中富含的蛋白質為植物蛋白,不會對身體帶來負擔。因此,建議考生考前多攝入一些豆制品,如豆腐、豆花、豆腐干、腐竹等。
  三、水果蔬菜??忌鷳3謹z入富含維生素C的蔬菜和水果,VC有助于提高大腦對氧的利用,讓大腦保持興奮,避免出現反應遲鈍等現象;同時VC還能提高人體免疫力,預防一些疾病的發生;蔬菜水果中富含的膳食纖維還能改善胃腸道功能,防止突發胃腸道疾病,影響考生考前狀態。
  四、粗雜糧??记皩W生的主食應以粗雜糧為主。它們富含B族維生素,能提高食欲,保證營養攝入均衡;同時粗雜糧的升糖系數較慢,考生考前的生理狀態容易出現波動,粗雜糧能穩定考生考前的血糖水平。從現在開始,考生可以多吃些燕麥、蕎麥、玉米、紅薯、土豆等。
  考前一周的膳食對即將迎接高考的考生有著非常重要的影響,如果不注意合理安排膳食,很可能造成不可挽回的遺憾。在此,希望這幾點建議能幫助到考生和家長。


       強調三餐營養課間晚上適當加餐
      為保證營養充足,家長首先要從三餐的質量著手。孩子的餐桌上每天都要有谷類、蔬菜、水果、豆類、肉和水產品??忌鷫毫Υ?,容易引起消化功能下降、食欲減退,這時可少吃多餐,增加課間餐和夜宵。課間餐和夜宵可以是一個水果,也可以是一杯五谷豆漿。
       復習熬夜睡不著桂圓蓮子幫你安然入眠
       腦力勞動后神經太興奮,很容易失眠,晚飯可吃些安神、寧心、安眠類食物。比如說,一碗桂圓蓮子粥,桂圓益智寧心,蓮子補中養神;喝一點豬蹄湯,能減輕中樞神經的過度興奮,對改善焦慮、神經衰弱和失眠等癥狀有一定療效;晚餐還可用紫菜、海帶等海產品做菜,提供鈣、碘、磷、鐵等元素,促進大腦的生長發育,防治神經衰弱。
       白菜洋蔥頭能緩解緊張情緒
       人一旦承受巨大的心理壓力,身體就會大量消耗維生素c,所以考生應適當增加富含維生素c的水果、蔬菜攝入量。如果食物中缺碘也會造成心理緊張,可以補充一些含碘的食品,如海帶、紫菜、海蝦、海魚等海產品。
晚上常熬夜要補充蛋白質vc葡萄糖
       常熬夜的人容易缺三樣東西:蛋白質、維生素c和葡萄糖。此外,維生素a、d和各種水溶性維生素消耗量也會增加,使人出現疲勞、注意力不集中、情緒煩躁、食欲不振,甚至出現血壓增高、神經衰弱等癥。
高考食譜推薦:
       怎樣diy 核桃芝麻豆漿
       早餐:核桃芝麻豆漿一碗(補腦益智)、煮雞蛋50g(1個)、西紅柿100g。
       午餐:米飯或面食100g、清炒蝦或魚250g、炒香菇青菜200g、雞湯一份
       加餐:巧克力100g。
       晚餐:糯米稀飯250g、花卷100g、炒筍片雞脯肉250g、熗黃瓜200g。
       晚加餐:紅棗綠豆豆漿(女生)——清火安神;(男生)——清火益智。
       tips:五谷豆漿含有豐富的蛋白質,可提高大腦營養功能,增強記憶,并有助于穩定情緒。
       原料:核桃仁30克,黑芝麻30克,黃豆,蜂蜜適量。
       做法:
           1、將黃豆泡好,放入豆漿機料斗中,打出新鮮的豆漿。
           2、將核桃仁、黑芝麻放入料理機中,磨成粉末。
           3、將磨好的核桃仁、黑芝麻粉末放入鮮豆漿中沖泡均勻,另加入蜂蜜適量,即可。
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